海鲜焖鱼头
浏览 2.6万 · 收藏 207
将做法保存到手机
粤菜,求大家给个关注!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
花鲢鱼头
1个
、
虾
六到十只
、
花蛤
二十个
、
鲍鱼
四只
、
圆葱
半个
、
尖椒
一个
、
姜
适量
、
料酒
适量
、
白胡椒粉
适量
、
白酒
高度二两
、
蚝油
适量
、
盐,生抽
适量
、
小米辣
五只
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼头洗净,加入姜丝,料酒,生抽,盐,白胡椒粉,糖腌制半小时以上。鱼头分成两半,煎至两面金黄。备用
-
步骤2/5
点击查看大图
圆葱,尖椒,小米辣备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅冷油加入圆葱,尖椒,小米辣
-
步骤4/5
点击查看大图
加入鱼头,花蛤,鲍鱼,虾,白酒,蒜末,文火慢炖十五分钟。出锅前淋入白酒适量,齐活。
-
最后一步
点击查看大图
起锅烧油,淋在蒜末上面。成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
换个做法
海鲜焖鱼头的其他做法
海鲜焖鱼头的相关分类
海鲜焖鱼头的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鱼头,浓浓的鲜香
211305人看过 -
香煎豆腐
642724人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7711411人看过 -
比剁椒鱼头好吃的嗜嗜鱼头
108605人看过 -
小炒香菜牛肉
2168528人看过 -
时蔬小炒
229407人看过 -
#换着花样吃早餐#家庭小炒菜【番茄炒蛋】
6373653人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
349170人看过 -
煲鱼头
152507人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2322041人看过 -
年夜饭菜单【醉排骨】香到直接上手抓!
124149人看过 -
鲜香黄辣丁豆腐汤
163304人看过