照烧鸡肉卷
寄宿的孩子一周回来一次，自律上进，感觉瘦了，给她换点口味。
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步骤1/7
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鸡腿洗净沥干水分。
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步骤2/7
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用刀去骨。
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步骤3/7
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将去骨的鸡腿放入碗中，加少许食盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、姜片、酱油、耗油、奥尔良烤翅腌料，充分搅拌均匀，腌制半小时。
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步骤4/7
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将腌制好的鸡腿用锡箔纸卷起来。
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步骤5/7
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锡箔纸两头扎紧，锅中入水烧开，把鸡肉卷放入锅中，中火二十分钟。
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步骤6/7
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蒸熟的鸡肉卷拿出，稍微冷却，去掉锡箔纸，将鸡肉卷切均匀的小段。
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最后一步
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摆盘。
鸡腿去骨时注意用刀，小心划手，因为孩子不吃辣椒所以腌料放得不多，重口味的可以适量添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-18
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