云堂食红金高端款
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“云堂食”创始人的话。 “味之道,且观潮。” 2019年3月,“云堂食”由3位3月生辰的年轻人于广西柳州创立。 3月3人用了3个月的时间,道有则,3为大,6为贵,9为尊。我们始终坚信天道酬勤,秉持着一定要做一碗老柳州风味螺蛳粉的初心,日以继夜的不断攻克日常袋装螺蛳粉的保质壁垒,几经周折,终于在2019年6月研发出了“云堂食”1.0版本“原汤款”。 “云堂食”创立之初,观望的、质疑的、审度的声音比比皆是。当时,市场上的螺蛳粉牌子已经有600多个。没有人看好如雨后春笋般生机勃勃的螺蛳粉行业里,一个不知名品牌。很多人都认为我们的品牌是在“闹着玩”。说我们包装夸张,不符合以往行业趋势。然而,我们的成长过程中,我们一直以来更多思考的是,我们有了打通消费者味觉的桥梁,却还没有与消费者产生价值共鸣交流的共通点。之后我们不断的尝试与市场平衡,“玩”精神就成为品牌的核心。我们想,我们要么弃要么新,一定要让“云堂食”成为各种新媒体盛行的时代里,最特别的一款产品。无论从味道,到视觉,我们要大胆尝试,敢为人先。励志在不留余力的坚持还原一碗柳州螺蛳粉独特的堂食味道的同时,要让更多中国年轻人体验我们本土的品味,尝到我们本土的初心。 诗人艾青曾经说过:“为何我的眼角总是饱含热泪,因为我对这片土地爱得深沉。” 经过三百多天的洗礼,“云堂食”2.0版“傲娇红金版“终于诞生。” 走到今天,首先我们很感激一路支持的随行者,是你们见证了它的诞生与成长。其次,我们的未来规划在三年内有5款SKU面世,并且不断衍生泛娱乐周边,不断丰富人群画像。最后,我们很坦然的回应市场,我们真的在玩,但不是闹着“玩”,而是在和市场,和消费者一起“玩”。 至此,玩味儿,我有我态度。
食材清单
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螺蛳粉
340g
烹饪步骤
小贴士
联系人员:韦经理
联系人员:13737245320
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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