简单版蒜蓉啤酒小龙虾
又到了吃小龙虾的季节了,最近的小龙虾便宜,又恰好休息,就来做一顿小龙虾。
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步骤1/9
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在市场买了4斤小龙虾,回来后先倒出来放两个钟,让它们吐掉一些脏东西,然后把它们的脚剪掉。
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步骤2/9
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用刷子刷干净小龙虾,一定要清理干净,不然有土腥味,洗净后掐住虾尾中间的小尾巴,轻轻把虾线拧出来。
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步骤3/9
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用了1个多钟终于处理好小龙虾了
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步骤4/9
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把蒜头剁成泥,青瓜切条备用。
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步骤5/9
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锅里烧油下蒜蓉
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步骤6/9
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倒入小龙虾翻炒均匀后倒入啤酒,啤酒我买的是青岛500ml,刚好没过小龙虾,然后大火焖烧。
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步骤7/9
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烧开后,揭开盖子继续煮收汁。
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步骤8/9
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收汁到差不多时,放入青瓜,放盐和鸡精调味。
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最后一步
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开动啦~超好吃的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-16
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