大小朋友都难以抗拒的:蔓越莓奶酪小熊包
萌萌的挤挤小熊面包萌到你了吗?
84克
58克
298克
2013
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
先把将高筋粉、糯米粉、细砂糖、盐、酵母放入面包机中,然后将面包机揉面功能调至1档位置,慢慢搅拌粉料,一边搅拌一边缓缓倒入(蛋液、淡奶油、牛奶)混合的液体材料;
-
步骤2/9
点击查看大图
当面团揉至成圆团后,将软化好的黄油加入继续揉面,揉至面团变得很光滑,慢慢的抻开,能够形成比较薄而透光的薄膜;
-
步骤3/9
点击查看大图
面团整形成光滑圆形,室温发酵到2倍大,用手指沾面粉捅入面团,拔出手指以后形成的孔洞不回缩也不塌陷;
-
步骤4/9
点击查看大图
面团发酵期间,制作奶酪馅:将软化好的奶油奶酪加入,细砂糖搅拌均匀细腻,然后加入蔓越莓翻拌均匀备用;
-
步骤5/9
点击查看大图
方形模具底部和四周涂上软化后的黄油,防粘;
-
步骤6/9
点击查看大图
取出发酵好的面团,排气后分成16份,滚圆松弛20分钟,松弛好的面团放入适量奶酪馅收口滚圆;
-
步骤7/9
点击查看大图
包好滚圆的面团依次排入方形模具中,将模具和一小碗开水同时放入烤箱中,进行第二次发酵;
-
步骤8/9
点击查看大图
面团最后一次发酵至两倍大时,在面团表面薄薄的刷一层牛奶, 撒上一些面粉,将杏仁插入面团做小熊的耳朵,然后放入预热好的烤箱下层,175度烤30分钟;
-
最后一步
点击查看大图
烤好后的面包基本凉好后,将巧克力融化,等微热的时候放入裱花袋中,挤出小熊的眼睛和嘴即可完成了!
面团揉出薄手膜是这款面包的关键!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
蔓越莓奶酪小熊包的相关分类
蔓越莓奶酪小熊包的相关推荐
-
㊙️暖宫暖胃‼️姨妈期必备的桂花酒酿红糖小圆子‼️
261260人看过 -
太精致生活#芥菜饭
18023人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6394169人看过 -
迷你可颂|空气炸锅美食
115872人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
472244人看过 -
#美味开学季#健脾养胃的美玲粥
190981人看过 -
夏日爽口菜【黄瓜拌鸡丝】#夏天夜宵High起来!#
530459人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ,肉香爆棚,超幸福!
2126862人看过 -
芥菜饭
9075人看过 -
白灼生菜
1433874人看过 -
田园木须肉
21641933人看过 -
土豆泥&土豆饼|饱腹又美味的减脂餐
111156人看过