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超下饭的黄焖鸡的做法

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超下饭的黄焖鸡

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家里的黄色胡萝卜不知道怎么吃，就做个黄焖鸡778

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4只

、

黄色胡萝卜 2根

、

青椒 2个

、

盐 2克

、

黄冰糖 10克

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

料酒 1勺

、

生姜 6片

、

葱 3根

、

胡椒粉 1克

、

干辣椒 4个

、

大蒜头 8瓣

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先把鸡腿剔骨，然后切小块
步骤2/15 点击查看大图
然后用葱姜，1勺蚝油，1勺料酒，1勺生抽，捏匀，腌制30分钟
步骤3/15 点击查看大图
锅内倒入一点油，放入腌制好的鸡肉中火翻炒
步骤4/15 点击查看大图
加入一点水，继续翻炒，然后盖锅盖煮2分钟
步骤5/15 点击查看大图
煮好捞出备用
步骤6/15 点击查看大图
另起油锅，倒入一点点油，放入葱姜蒜加辣椒，煸炒一下
步骤7/15 点击查看大图
倒入黄色胡萝卜，继续翻炒
步骤8/15 点击查看大图
倒入刚刚炒好的鸡肉的汤汁，继续翻炒，然后盖锅盖小火煮2分钟
步骤9/15 点击查看大图
煮到水份变少，倒入鸡肉
步骤10/15 点击查看大图
倒入一碗水
步骤11/15 点击查看大图
加入冰糖
步骤12/15 点击查看大图
加入蚝油，生抽，老抽
步骤13/15 点击查看大图
加入青椒，胡椒粉，盐，翻炒一下
步骤14/15 点击查看大图
中火煮开后改小火炖煮
最后一步点击查看大图
煮到汁水快收干的时候就可以出锅啦，如果喜欢吃香菜的话，可以撒一把香菜再出锅哦，超级下饭的黄焖鸡就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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