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火腿冬瓜汤

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作为夏天汤水的经典，冬瓜汤受欢迎的程度是有目共睹的。有一种说法是，没有冬瓜汤的夏天是不完整的。做出简单又美味的冬瓜汤，离不开它的烹饪原理：冬瓜+咸鲜食材。咸香的金字火腿，对于冬瓜的提鲜来说，是恰到好处的，整体口感清淡，味道鲜香！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金字火腿 100g

、

冬瓜 780g

、

生姜 15g

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.金字火腿切片。
步骤2/5 点击查看大图
2.冬瓜洗净去皮去瓤切片，姜切丝。
步骤3/5 点击查看大图
3.锅中少许油，火腿片、姜丝煸香。
步骤4/5 点击查看大图
4.放冬瓜继续翻炒半分钟。
最后一步点击查看大图
5.加清水大火炖煮，转小火10分钟，出锅前撒葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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