卤水拼盘
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疫情时期的宅家骚操作 饿了就吃长肉系列 吃啥煮啥 看心情
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅尖
500克
、
鸡蛋
4个
、
鸡胗
8个
、
腐竹
50克
、
海带结
100克
、
豆干
6块
、
家乐潮汕卤水汁调味料
80克
、
料酒
2勺
、
鸡腿
4只
、
袋装卤料
2小袋
、
鸡爪
500克
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1各种材料洗干净溧水 溧干备用2鸡腿划花刀便于入味 腐竹打结 鸡爪 剪掉指甲3这步划重点 起锅烧油 猪油热后加入冰糖炒糖色 鸡腿鸡爪加姜片葱段 加入所有肉质产品炒3到五分钟 不要太久 加入水 生抽 老抽 蚝油 喜欢吃辣的小伙伴可以加入干辣椒 水没过肉类多一点就可以了 开了后换中小火 20到30分钟 鸡蛋提前煮好把壳敲碎 一起和肉类下锅 其他类别食材(腐竹 海带结) 10到15分钟 哇 起锅 神仙味道 ~
-
最后一步
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我喜欢做饭解压 喜欢自己做的菜一家人吃的津津有味的样子 干杯
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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