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姜葱炒花甲的做法

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姜葱炒花甲

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10~30分钟

花甲 750克

、

葱适量

、

姜适量

、

生粉 3勺

、

蚝油 15毫升

、

生抽 10毫升

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6
煮一锅水。等水开的时间准备配料。
步骤2/6
姜切丝，葱白切末，葱叶切3～4厘米小段。
步骤3/6
把生粉，蚝油，生抽，盐，水混合均匀。
步骤4/6
花甲洗净沥干水份。
步骤5/6
水开后倒入花甲，张口后夹出。速度要快，不然肉就变小了。
最后一步
另起一锅，热锅凉油，放入姜和葱白炒出香味，倒入花甲，葱叶，配料汁翻炒均匀即可。

小贴士

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发布于 2020-06-13

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