五分钟就能做好的极简版凉拌卷心菜
晚上想吃一些低卡蔬菜，5分钟左右做好了这份凉拌卷心菜
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步骤1/5
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卷心菜洗净，用手撕成小片，锅内烧水，水开后汆水3分钟左右捞出备用。
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步骤2/5
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大蒜切碎，放入小碗里，依次加入生抽、香醋、白糖、芝麻油拌匀，倒入卷心菜中拌匀。
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步骤3/5
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再加入几滴花椒油。
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步骤4/5
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喜欢吃辣的再加入适量辣椒末（我用的是贵州买的炒熟的成品辣椒面，很香），不喜欢辣椒就忽略这一步。
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最后一步
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拌匀后就享用吧！低脂健康的蔬菜哦！
1. 卷心菜每片叶子中间的白梗需要单独挑出来，切成薄片或粗丝状，否则影响成品的口感，菜梗也不容易入味。建议把卷心菜最外面的几层叶子的菜梗扔掉不用。
2. 花椒油可以自己熬制，我是直接用的瓶装成品花椒油，凉拌菜放几滴起到增香作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-12
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