丝瓜沙螺汤
夏天，在沿海地区，各种贝类盛产。。。各种各样的做法也有，贝类煮汤也是很常见了,都是很下火的的汤。。。
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步骤1/8
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步骤2/8
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沙螺原貌。。。
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步骤3/8
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开壳取肉。。洗干净里面的沙子。。。沥干备用
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步骤4/8
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丝瓜切块。。
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步骤5/8
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热锅，油一热就下沙螺肉，翻炒一会。。(过过油，汤才浓白）
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步骤6/8
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加入丝瓜翻炒均匀。。
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步骤7/8
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倒入事先准备好的开水。。。大开煮开。加少许盐。即关火装锅就可以了
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最后一步
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煮贝类汤时，盐都会少放，看个人口味，适当加点。鸡精就不要加了，加了喝会口渴，而且也会掩盖掉汤的清鲜味。。
水一定要加开水，汤才浓白
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-29
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