口感浓郁的自制奶酪杯
孩子真的是太爱吃奶酪了，市售的太贵了，还是自己买材料自制吧，参考了很多方子，这个方子做出来的奶酪口感完全不输市售的奶酪口感，而且更加实惠健康，做法也很简单呦
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步骤1/10
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准备好材料，奶油奶酪用kiri或者安佳的，酸奶用普通的冷藏酸奶，不要用老酸奶或者酸奶饮料
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步骤2/10
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把奶油奶酪、酸奶、糖、柠檬汁倒入奶锅里，小火把奶酪搅拌至无颗粒状态
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步骤3/10
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奶油倒入碗里，隔水加热至手温，40度左右
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步骤4/10
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加入软化好的吉利丁，搅拌至吉利丁片完全融化
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步骤5/10
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把奶油和吉利丁的混合液倒入奶酪混合液中，搅拌均匀
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步骤6/10
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过筛一遍
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步骤7/10
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倒入小杯子里
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步骤8/10
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放冰箱冷藏4个小时左右就好了
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步骤9/10
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口感完全不输市售的奶酪哦
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最后一步
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也可以放在模具里，做成棒棒奶酪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-11
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