秘制鸭血酸菜锅
做酸菜锅的秘诀就是要用猪油，我在家里经常会练一些猪油，猪油炒青菜特别好吃，青菜有肉的味道，而且对身体也比较健康，偶尔吃吃特别好，建议大家都在家里备一些。
22克
42克
9克
387
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/5
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我用的是猪油，酸菜放猪油更美味，等锅热了就把姜葱蒜进去爆锅，再放一点花椒和八角，然后到排骨下去一直炒，炒到排骨金黄色就可以放酸菜了！没有出游的小伙伴可以用花生油也是一样的！
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步骤2/5
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倒入饭菜后继续翻炒，直到酸菜被猪油都裹住了。
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步骤3/5
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然后放水就可以继续熬了，开小火开着盖子，熬半小时最好，酸菜也嫩，排骨也好吃。
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步骤4/5
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然后放鸭血下去继续煮！这个时候就可以放调味料了。
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最后一步
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起锅的时候放一点香菜和葱，喜欢吃粉丝的也可以放粉丝，用猪油做出来的酸菜锅特别好吃，大家可以尝试一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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