干炸鲜蘑
哈哈哈哈，我妈妈很爱吃干炸鲜蘑，我又疫情延迟在家，闲来无事就给老妈做做这道菜，很容易的，新手完全可以。
55克
80克
51克
980
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/8
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1. 先准备新鲜蘑菇，切除根部撕成条，然后用清水洗净，控干水分。
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步骤2/8
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2. 碗中打入四个鸡蛋，两勺盐，少量鸡精。
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步骤3/8
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3. 再加入适量生粉（淀粉）
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步骤4/8
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4. 和成鸡蛋糊，再倒入一些食用油。
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步骤5/8
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5. 然后把蘑菇放入鸡蛋糊中搅拌均匀。
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步骤6/8
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6. 锅中倒油烧热，放入拌好的蘑菇炸，蘑菇炸至定型后捞出。
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步骤7/8
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7. 油温烧热，下入蘑菇再复炸，至焦黄酥脆捞出。
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最后一步
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8. 最后在炸好的蘑菇上撒些孜然就可以开动啦。
记得一定要复炸呀，复炸会更酥脆的。快做起来吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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