芹菜炒鸭心
我家宝贝最爱的的鸭心，好久没有给他做了，今天出去买菜，看到鸭心挺新鲜，买了一些回来，炒了一盘，小家伙连盘子都舔了～加了芹菜一起炒营养均衡，喜欢的做起来。 参与活动: #我们约饭吧#
46克
66克
24克
766
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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准备食材。
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鸭心头部切掉，再从中间切开，如果淋干有血块的话，建议处理干净。
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一切二的鸭心焯水，冷水下锅，大火烧开煮1分钟捞出，用冷水反复冲洗，洗干净为止。
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步骤4/14
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芹菜冲洗干净后，盐水泡10分钟，再切段。
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步骤5/14
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大蒜去皮切碎，准备工作完成。
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起油锅，加入切好的蒜末煸炒。
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步骤7/14
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再加入鸭心翻炒。
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步骤8/14
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加入料酒，酱油，料酒可以适量多一点去腥，小火翻炒。
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再加入孜然粉，按个人口味加入盐。
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步骤10/14
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加入1汤勺纯净水，烧开撒上熟白芝麻，大火快速翻炒。
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加入芹菜，中火快速翻炒均匀出锅。
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步骤12/14
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盛出装盘，我家宝贝特别喜欢吃。
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步骤13/14
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简单快手小炒，也是下酒菜。
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最后一步
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味道好极了～
喜欢吃辣可以加一些辣椒，鸭心炒熟即可，不要炒太久，避免影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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