蒸排骨
非常简单却可以用来唬人的菜 需要用到高压锅 下面的配方是偏清淡的哟，如果想要加重口味可以适当加黄豆酱
10克
1克
26克
201
千卡
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步骤1/6
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新鲜排骨（最好是中排）泡出血水，可以加点料酒去腥
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步骤2/6
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姜切成丝，姜丝铺在盘子底部
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步骤3/6
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排骨沥干水，放在姜丝上 ；留少许水，撒上淀粉（淀粉揉进肉里，直到肉带一点奶白色）
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步骤4/6
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加上调料（生抽、香油、黄豆酱），揉进肉里
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步骤5/6
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蒸上高压锅（最好放在上层，容易取出）；高压锅开始叫之后，转小火蒸15分钟，关火
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最后一步
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高压锅落孔后，揭开（注意蒸汽），撒上葱花辣椒点缀；大功告成❤️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-08
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