摆摊卖茶叶蛋了~
摆摊卖茶叶蛋了~ 参与活动: #我们约饭吧#
6克
9克
11克
107
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡蛋清洗干净,备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋冷水入锅,大火煮开后,再煮15分钟左右。由于鸡蛋比较多,用时会相对长一点。
-
步骤3/9
点击查看大图
配料:冰糖、老抽、生抽、香叶、茶叶(有红茶的尽量用红茶,我家只剩下绿茶了)、桂皮、香叶、沙姜、草果、一颗丁香、豆蔻,干辣椒。ps. 丁香放一颗即可,多了会变苦。
-
步骤4/9
点击查看大图
把上述香料及茶叶、干辣椒等放入料理包中。
-
步骤5/9
点击查看大图
取砂锅一口,加入清水及香料包、生抽、老抽、冰糖、盐,调味。小火煮开。
-
步骤6/9
点击查看大图
煮好的鸡蛋用冷水浸泡后,均匀敲出裂纹。
-
步骤7/9
点击查看大图
鸡蛋放入卤汁中,小火炖煮1小时,晾凉浸泡过夜,使其入味。
-
步骤8/9
点击查看大图
图片为浸泡两小时的茶叶蛋,时间越长味道越浓郁。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
摆摊卖茶叶蛋了的相关分类
摆摊卖茶叶蛋了的相关推荐
-
网红摆摊小吃,多种口味造型的钵仔糕,一次性学会
36166人看过 -
#我们约饭吧#学会能摆摊的香葱小油条
253639人看过 -
广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️
76289人看过 -
不用擀面的凉面做法,有饺子皮就成,学会都能摆摊了~
3260464人看过 -
传统小吃(馓子)
172969人看过 -
宫保虾球
80123人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
4954397人看过 -
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
557656人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8322185人看过 -
糖醋排骨
93621人看过 -
可以摆摊的火爆鱿鱼️
12072人看过 -
夏日消暑/解辣神器:红糖冰粉
33942709人看过