山药泥酿香菇(瘦身食谱)
11克
4克
16克
165
千卡
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步骤1/10
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准备食材,香菇去蒂洗净,胡萝卜、黄瓜、山药洗净
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步骤2/10
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将山药刮皮切薄片上蒸锅蒸熟,大约15分钟左右
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步骤3/10
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将蒸熟的山药加少许盐捣成山药泥
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步骤4/10
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香菇焯水十分钟左右焯熟沥干待用
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步骤5/10
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黄瓜洗净切圆片在盘子上摆成环形,胡萝卜切圆片,可用模具压成花待用
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步骤6/10
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把山药泥用小勺装入香菇做的盛器中,插上枸杞待用
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步骤7/10
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锅中放少许油,烧热后放八角、花椒、葱姜丝爆香
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步骤8/10
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然后加入少量开水和生抽熬两分钟
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步骤9/10
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将调料捞出,加少量水淀粉和香油勾芡成透明状
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最后一步
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将芡汁浇在香菇山药泥上即可
山药一定要蒸熟,香菇一定要煮熟才能吃;胡萝卜只是点缀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
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