家常,红烧肉。小孩都爱吃。
295克
48克
16克
2887
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备带气五花肉,葱姜蒜。
-
步骤2/9
点击查看大图
热锅凉油。煸五花肉。编出里面的肥油。编到外面微微发焦。
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅凉油小火炒糖色
-
步骤4/9
点击查看大图
炒到冒泡。加水和料酒,注意加水会乱蹦,小心。
-
步骤5/9
点击查看大图
准备一块桂皮两片香叶两八角
-
步骤6/9
点击查看大图
热锅凉油,葱姜蒜大料下锅。炒香
-
步骤7/9
点击查看大图
下肉,加料酒,热水,酱油小火炖+糖+盐
-
步骤8/9
点击查看大图
加上糖色,烧开小火,煮50分钟。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成。
这道菜其实很简单,炒糖色的时候一定注意,加水的时候会乱蹦,第1步编肉的时候一定要编到位,这样才能外焦里嫩。能外焦里嫩。肥而不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
胡萝卜鸡蛋饼
3422777人看过 -
#童年不同样,美食有花样#秘制酱肉包子
2987132人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2456632人看过 -
巧克力豆软曲奇饼干
1583604人看过 -
炒黑鱼片
952512人看过 -
玉米面窝窝头
913594人看过 -
盛夏的美味——简单又可口的牛奶布丁
888744人看过 -
水煮牛肉
611270人看过 -
爽口嫩滑 年夜饭 水煮牛肉
595014人看过 -
超级松软的牛奶云朵面包
515542人看过 -
猪肉香葱馅千层饼
512510人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
450703人看过