水煮牛蛙，学会就不用再去店里吃啦。的做法

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水煮牛蛙，学会就不用再去店里吃啦。

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主料：

牛蛙 3个葱段适量姜段适量胡椒粉 2勺淀粉适量蒜瓣 3个小米椒 5个火锅底料一小块花椒适量白芝麻适量豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/11
牛蛙洗净去头去皮切段
步骤2/11
加入葱段姜段
步骤3/11
倒入料酒胡椒粉左手搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
加入淀粉继续搅拌会使牛蛙更嫩哦
步骤5/11 点击查看大图
腌制20分钟
步骤6/11 点击查看大图
准备好调料葱生姜蒜小米椒花椒火锅底料
步骤7/11 点击查看大图
加入葱姜蒜小米椒翻炒后加入火锅底料继续翻炒火锅底料炒化加入一勺豆瓣酱
步骤8/11 点击查看大图
加水煮开倒入牛蛙先不要动牛蛙小火把牛蛙焖熟煮定型后再倒腾
步骤9/11 点击查看大图
煮十分钟就好啦
步骤10/11 点击查看大图
出锅后撒上干辣椒葱末花椒白芝麻淋上热油
最后一步点击查看大图
家庭版水煮牛蛙就做好啦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

淀粉可以用红薯淀粉牛蛙可以多浸一会儿洗掉血水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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