极妙厨房丨水煮牛蛙
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牛蛙又称食娃。肉质细嫩,味道鲜美,极易消化吸收,是滋补佳品,营养价值非常高。今天为大家带来一道水煮牛蛙,不仅鲜香味美,同时也充满了食欲,跟着视频一起做起来吧。
营养分析
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2克
6克
23克
107
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
主料:
牛蛙
3只
黄酒
适量
淀粉
适量
莴笋
适量
豆芽
适量
芹菜
适量
葱姜蒜
适量
大葱段
适量
豆瓣酱
1大勺
牛油火锅底料
适量
泡红椒
适量
黄灯笼椒
1小勺
白胡椒粉
适量
极妙原鲜酱油
适量
极妙红烧酱油
适量
盐
1勺
白砂糖
1勺
花椒
适量
干辣椒
适量
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
三只牛蛙切碎,加适量的盐、黄酒、淀粉,腌制十分钟
-
步骤2/6
莴笋、芹菜、豆芽焯2分钟水垫在盘底下
-
步骤3/6
热锅烧油,葱、姜、豆瓣酱爆香,加适量火锅底料和水,还有将适量红泡椒、适量极妙原鲜酱油、适量极妙红烧酱油、1勺黄灯笼椒、适量白胡椒粉倒入汤底调味,将汤烧开
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-06-23
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