烤箱版芝士味萝卜丝油墩子
半截萝卜不知该怎么烧，突然想到可以参考油墩子的做法，不炸反烤，意外的好吃哦
15克
33克
195克
1029
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/7
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萝卜切丝，放一小勺盐，抓匀，腌渍15分钟。
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步骤2/7
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使劲抓，捏去水分。倒入葱花，1小勺胡椒粉和十三香，少许盐，调匀。
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步骤3/7
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中筋和低筋粉，大概3:1的比例，再加略微一点点盐，少许十三香，慢慢加水，调匀，当勺子舀起来，再倒出来，可以成片流动就好了。
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步骤4/7
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模具烤热，底部倒入菜籽油，涂刷到内壁四周。
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步骤5/7
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底部倒入面糊一层，放萝卜丝，顶部再加面糊一层。
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步骤6/7
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烤盘放下层，下火220度，上火200度，烤到边缘变焦即可。然后在顶部放芝士碎，火力调低到150度，3分钟即可。
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最后一步
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成功！
啰嗦几个点:
* 萝卜丝不要切得过细，长度最好15厘米以上
* 腌渍萝卜丝的盐千万不能太多，否则萝卜本身的甜味会被盖过，就不鲜了。
* 每个模具里的萝卜丝不要放满，压压紧，一半就行了，不然内馅太厚又湿，底部烤不焦黄，影响口感。
*面糊不要多，下面一层，顶部一层，足够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-05
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