是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸汤肥牛的做法

点击查看大图

酸汤肥牛

浏览 2.9万 · 收藏 207

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

酸酸辣辣的超级下饭一定要用黄辣椒酱哦色泽金黄的秘密

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 300g

、

金针菇 250克

、

黄辣椒酱根据个人吃辣程度加

、

小米辣 3个

、

大蒜 3瓣

、

姜 3片

、

泡椒 3个

、

料酒一勺

、

蚝油一勺

、

白醋两勺

、

白糖一小勺

、

盐一小勺

、

鸡精一小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备：金针菇洗净去根，姜蒜切末，小米辣切丁
步骤2/12 点击查看大图
锅里烧水，倒入洗净的金针菇
步骤3/12 点击查看大图
煮熟捞出铺在大碗的底部
步骤4/12 点击查看大图
肥牛下锅烫熟，颜色变了就可以捞出了，不要烫太久
步骤5/12 点击查看大图
烫好的肥牛盛盘备用
步骤6/12 点击查看大图
锅里热油，加入蒜末，姜末，小米辣，泡椒爆香
步骤7/12 点击查看大图
根据个人吃辣程度，加入黄辣椒酱，我倒了半瓶下去，很辣
步骤8/12 点击查看大图
加一勺料酒，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺白糖，两勺白醋
步骤9/12 点击查看大图
加入两小碗的水，盖上锅盖
步骤10/12 点击查看大图
水开后倒入肥牛煮一分钟，加一勺鸡精，出锅前尝下咸淡
步骤11/12 点击查看大图
将肥牛倒入铺了金针菇的大碗中，洒上葱花，完成
最后一步点击查看大图
又酸又辣，色泽金黄，一次能下三碗饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

换个做法

酸汤肥牛的其他做法

酸汤肥牛的相关分类

糕点冬笋油条西蓝花儿菜年糕更多

酸汤肥牛的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许