黑米糕
黑米糕在家乡经常吃的糕点,如今因疫情在家自己动手制作,味道不错杆杆滴!
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋黄里加入牛奶 油搅拌均匀,然后加入黑米粉糯米粉粘粉倒入搅拌均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
把蛋白打至泡沫加糖,分3次加入蛋白用打蛋器打发
-
步骤3/6
点击查看大图
打发成至硬性,小勾直挺挺就可以了,(跟打发蛋糕的蛋白一样)
-
步骤4/6
点击查看大图
取1/3放入黑米糊里面翻拌均匀,再把黑米糊倒入蛋白翻拌均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入六寸模具里(我这个是方形的),然后震出气孔撒上桂花,大火蒸35-40分钟,闷十来分钟OK
-
最后一步
点击查看大图
蒸出来的颜色更好看,这就是黑米糕,我喜欢的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
黑米糕的其他做法
黑米糕的相关分类
黑米糕的相关推荐
-
玉米面窝窝头
499692人看过 -
好吃不上火,蒸出来的黑米糕
551905人看过 -
#人人能开小吃店#鲜香开胃爆炒鱿鱼须
429294人看过 -
黑米糕
63739人看过 -
#旅行中的美味#爆炒鱿鱼
200286人看过 -
豆浆迷你小窝头
143849人看过 -
荞麦养海参
6756人看过 -
爆炒鱿鱼花#做道好菜,自我宠爱!#
287336人看过 -
无需发酵的快手发糕【奶香玉米糕】
1668939人看过 -
黑米糕
16203人看过 -
黑米糕
64313人看过 -
红枣玉米面发糕
354950人看过