大米发糕
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烹饪步骤
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步骤1/3
酵母加10g水十搅匀，粘米粉加糖和120g水混合坐开水上不停搅拌至半熟浆，稍凉后加蛋白搅匀后加酵母水，加盖静置二小时
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步骤2/3
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稍搅拌盖保鲜膜开水入锅中大火蒸十五分钟闷五分钟
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最后一步
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冷藏数小时切块
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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