凉拌粉丝木耳海带
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木耳具有降脂作用,针对三高有很好的辅助治疗功能,同时海带对于改善便秘,调节血管,降血脂,胆固醇,降血压也有一定作用,两者搭配具有保健养生功能。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
粉丝
1把
、
海带
适量
、
木耳
适量
、
红辣椒
适量
、
独蒜
2瓣
、
生姜
适量
、
食用油
3勺
、
香葱
2根
、
香醋
适量
、
生抽老抽
少许
、
青花椒油
少许
、
盐
适量
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
蒜,姜,小米辣切碎,木耳,海带,粉丝用开水泡开洗净。锅内烧水,水开后倒入木耳,海带,粉丝煮熟捞出控水
-
步骤2/3
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热锅烧油,开中小火,三成热时放入切好的姜,蒜,小米辣加少许盐慢慢炒出香味。
-
最后一步
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把煮好的木耳,海带,粉丝放入碗中,用刚炒出的料淋在上面,加生抽、老抽、盐,味精,几滴青花椒油,葱花一起搅拌,非常简单美味的凉拌菜就做好了。
小贴士
1.粉丝不要煮太久,否则容易软不好吃
2.加入几滴青花椒油是凉拌菜的灵魂
3.若不嫌麻烦,海带煮好后可以切成丝再凉拌更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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