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南瓜派的做法

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南瓜派

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 50g

、

糖 30g

、

低筋面粉 150g

、

南瓜馅 200g

、

鸡蛋 3个

、

淡奶油（evaporated milk） 120ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油50g取出几分鐘融化、糖30g、面粉150g，三者一起搓
步骤2/9 点击查看大图
搓成这样
步骤3/9 点击查看大图
加入打好的鸡蛋一个，一起搓成面团
步骤4/9 点击查看大图
搓好的面团用保鲜袋放冰箱松弛30分钟
步骤5/9 点击查看大图
南瓜去皮蒸熟
步骤6/9 点击查看大图
取200g南瓜用勺子掏成泥，打入2个鸡蛋搅拌
步骤7/9 点击查看大图
倒入淡奶油再搅拌，南瓜馅就做好了
步骤8/9 点击查看大图
冰箱取出面团摊成圆形饼皮，边缘要高一些，底部用叉子戳一些洞(样子实在不够好，羞羞～摊面我不擅长，得好好练练)
最后一步点击查看大图
倒入南瓜馅180度烤30分钟左右，切块，样子麻麻地，但吃起来good good

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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