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豆角炖土豆的做法

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豆角炖土豆

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30–60分钟 | 切墩(初级)

豆角王适量

、

瘦肉一块

、

土豆 2个（小的）

、

南瓜贝贝 4分之1个

、

葱花适量

、

老抽少许

、

一品鲜适量

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备料把豆角掰成小段，土豆南瓜切小块，瘦肉切小片（本人不喜欢吃肥肉，所以放的瘦肉，爱吃肉的亲们放五花肉会更香）
步骤2/8 点击查看大图
热锅放油，放入葱花炝锅，放肉翻炒变色
步骤3/8 点击查看大图
倒入豆角多翻炒一会
步骤4/8 点击查看大图
豆角变色之后，倒入土豆和南瓜不断翻炒
步骤5/8 点击查看大图
先倒入一品鲜，再放少许老抽上色（根据自己的口味）不喜欢颜色重的也可以不放
步骤6/8 点击查看大图
添汤（放入凉水，没过菜就可以）放适量的盐，大火烧开后转中火炖
步骤7/8 点击查看大图
快要干锅的时候就大火收汤，同时不停的翻炒，汤没有了就可以放少许鸡精出锅
最后一步点击查看大图
这道菜简单易学，吃米饭很搭呦！土豆和很入味，真的很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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