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蒸生蚝的做法

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蒸生蚝

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喜欢这样清蒸生蚝，什么都不用放，然后搭配一碗灵魂蘸汁，完美，我比较喜欢开边蒸，这样可以洗的很干净，吃起来相当过瘾参与活动: #我们约饭吧#

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10~30分钟

生蚝 8个

、

酱油 1勺

、

小米辣 1个

、

香油 1/2勺

、

麻油 1/2勺

、

糖 2克

、

蒜蓉适量

、

小香葱 1棵

、

香菜 1根

、

醋 1/2勺

、

辣椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
挑这种又大又新鲜的蚝，因为我不会看，所以每次都直接让商家打开
步骤2/8 点击查看大图
回家洗净，里里外外，各种洗，然后上锅蒸，锅上汽以后蒸6分钟，不要时间长了，会蒸老了
步骤3/8 点击查看大图
蒸生蚝时，开始准备灵魂蘸汁，葱，香菜，蒜，小米辣都切碎加一勺辣椒油，然后把生抽，醋，糖，香油，麻油加里
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
生蚝蒸好拿出来，用小刀把肉割下来
步骤6/8 点击查看大图
看看蒸6分钟的蚝，我感觉火候刚刚好
步骤7/8 点击查看大图
加上灵魂蘸汁，感紧吃吧
最后一步点击查看大图
太诱人啦哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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