脆炸土豆片不糊
每次炸土豆片土豆条，会不会没等熟就已经焦了？今天分享一款超级好吃的炸土豆，炸好后焦黄酥脆 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/9
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土豆切厚片，放一小勺盐拌匀腌二十分钟，攥出多余水份
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步骤2/9
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放入一大把土豆淀粉
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步骤3/9
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拌匀
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步骤4/9
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让每一片土豆都均匀粘上淀粉
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步骤5/9
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锅内多放一些油，小火，油温七成热下入土豆片
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步骤6/9
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小火慢炸至金光，微微起泡
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步骤7/9
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大概这种状态，捞出
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步骤8/9
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大火升高油温，复炸一次，至土豆片飘起酥脆起大泡捞出控油
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最后一步
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又酥又脆又不腻口，小零食做起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
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