意式奶油冻芝士蛋糕，拯救新手的免烤甜点
喜欢芝士蛋糕，特别是在慵懒的午后，和三五知己泡在充满咖啡飘香的小店里...这款意式奶油冻芝士蛋糕用了爱尔兰的百利甜酒，让整个蛋糕风味甜蜜而醉人，饱满而浓郁。这是一款非常适合在家操作的蛋糕，不需要烤箱，也特别适合新手哦！
236克
37克
111克
2699
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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将巧克力饼干放在料理机中打成粉末状（也可以用擀面杖碾碎饼干）
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加入融化后黄油，拌匀
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拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部，用背勺压平
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放进冰箱里冷藏半小时备用
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将奶油奶酪室温软化，用打蛋器将奶油奶酪打发至顺滑
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步骤6/14
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加入糖粉，继续打匀（注意一定要打发到完全没有颗粒，顺滑的状态）
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步骤7/14
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准备香草精，和百利甜酒（百利甜酒属于爱尔兰威士忌，采用新鲜优质的爱尔兰奶油，纯正的爱尔兰威士忌以及马达加斯加的香草和天然可可豆制作而成）自从品尝之后，就一发不可收拾...
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倒入百利甜酒和香草精，加入泡软后的吉利丁片（没有香草精也可以不放哦）
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搅拌奶油奶酪和混合物至无颗粒状态
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取一个干净盆中加入淡奶油，打发至五成发
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加入奶酪糊中，翻拌均匀即可
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步骤12/14
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倒入模具，冷藏过夜
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步骤13/14
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冷藏后用吹风机脱模，撒上可可粉，装饰后即可开吃了
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最后一步
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很纯正的意式奶油冻芝士蛋糕，快动手给自己来一份浓情蜜意吧...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
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