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家庭版红烧肉的做法

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家庭版红烧肉

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大热天的老公居然要吃红烧肉，也是没谁了，我只好现学现卖了～

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 400克

、

姜片 7片

、

料酒

、

冰糖

、

红烧酱油

、

生抽

、

耗油

、

葱

、

八角

、

桂皮

、

陈皮

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱切断，姜切片
步骤2/6 点击查看大图
五花肉用刀把皮刮刮，洗净切小块，倒入料酒腌制十几分钟
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，下冰糖小火炒糖色
步骤4/6 点击查看大图
放入猪肉翻炒至变色，加入桂皮八角葱段姜片翻炒
步骤5/6 点击查看大图
加入没过食材的水大火烧开，倒入老抽生抽耗油，加少许料酒转中火炖煮五十分钟
最后一步点击查看大图
收汁装盘，开动吧

小贴士

炒完菜把菜谱传上来的功夫，红烧肉和米饭就被爷俩吃光了，我是该生气呢还是该高兴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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