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奶香银鳕鱼条

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今天跟妈妈们分享一道超棒的「街头美食」。这道「奶香银鳕鱼条」别看材料简单，味道可是一绝，不仅补脑益智，的手指食物，补充丰富DHA的同时锻炼宝宝自主进食能力。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 10g

、

银鳕鱼 30g

、

土豆 40g

、

奶粉 5g

、

蛋黄 1个

、

玉米油 5g

、

葱花适量

、

低筋面粉 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材清单
步骤2/11 点击查看大图
裱花袋剪小口，将土豆鱼泥以条状挤到油纸上。
步骤3/11 点击查看大图
银鳕鱼解冻3分钟后，去皮剁成鱼泥。
步骤4/11 点击查看大图
土豆切成小块，开水上锅蒸约10分钟至熟。Ps：土豆如果水煮会导致水分太多，鱼条不成形。
步骤5/11 点击查看大图
烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟即可出炉。
步骤6/11 点击查看大图
将蒸熟的土豆倒入碗中捣成泥。
步骤7/11 点击查看大图
加入蛋黄、低筋面粉、奶粉、玉米油并搅拌均匀。Ps：土玉米油富含维生素A、D、E，宝宝更容易消化吸收。
步骤8/11 点击查看大图
加入鱼泥和葱花后继续搅拌均匀，装入裱花袋中。
步骤9/11 点击查看大图
烤盘刷油，垫上一层油纸后再刷一层薄油。
步骤10/11 点击查看大图
裱花袋剪小口，将土豆鱼泥以条状挤到油纸上。
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟即可出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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