凉拌土豆片的做法

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凉拌土豆片

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这道拌菜虽然用的是切片的土豆，但是安心啦，这道菜不需要切得很薄，所以也不就不需要刀功了。也不需要炒，切好的土豆片用滚水煮熟即可，喜欢吃脆点的少焯会儿，喜欢吃面的的就多焯会，调味料方面无外乎家常备的油盐酱醋这些，可以说是一道非常方便做的凉拌菜了。

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25克
8克
44克

383
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

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主料：

土豆 1个葱 1根蒜 4瓣小米椒 2个辣椒粉 1勺白芝麻 1勺生抽 2勺陈醋 1勺蚝油 1勺白糖 1勺热油 2勺

烹饪步骤

步骤1/12
准备好材料
步骤2/12
土豆去皮切片，蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈
步骤3/12
锅中烧开水，放入土豆煮5分钟，喜欢吃脆点的少焯会儿，喜欢吃面的的就多焯会，大家根据自己的口味调整
步骤4/12 点击查看大图
捞出放入冷水浸泡
步骤5/12 点击查看大图
调酱汁：加入蒜末、葱花、小米椒、白芝麻、辣椒粉、再淋上热油，激发出香味，
步骤6/12 点击查看大图
再加入生抽、陈醋、蚝油、白糖，拌匀
步骤7/12 点击查看大图
将土豆捞出
步骤8/12 点击查看大图
倒入酱汁
步骤9/12 点击查看大图
混合拌匀即可，最好让它腌制10分钟让其入味后更加美味
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
图二
最后一步点击查看大图
图三

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

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发布于 2020-05-27

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