极简白吐司
最近比较忙，什么都要简单点。孩子想吃沾果酱的吐司，我就想到了做这款相对于吐来说，比较简单的土司，超极少的食材:面粉、糖、盐、酵母、黄油，有时我连盐都不放，四种食材就解决了。 切成薄片，夹上各种果酱，那就是朝朝最爱了。
39克
34克
230克
1280
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
厨师机盆中倒入270g高筋面粉、3.5g酵母、30g白砂糖、3g盐。
-
步骤2/10
点击查看大图
加入175g清水，启动厨师机揉到起筋。
-
步骤3/10
点击查看大图
再加入35g黄油继续揉，一直揉到出现手套膜后盖上保鲜膜，在室温下发酵。
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵到2倍大。
-
步骤5/10
点击查看大图
将面团取出，重新揉圆排气，盖上保鲜膜室温下醒发15分钟。
-
步骤6/10
点击查看大图
将醒发好的面团用擀面杖擀开，尽可能的擀出面团里的气泡。
-
步骤7/10
点击查看大图
将面团卷起来，（一定要卷紧，这样才能避免成品内部出现大的空洞）将面团放入土司盒里，进行第二次发酵。
-
步骤8/10
点击查看大图
第二次发酵温度需要38℃左右，大约四十几分钟面团就发酵到模具的9分满。
-
步骤9/10
点击查看大图
将烤箱预热到170℃，在面团表面喷一点水放入烤箱，烤40分钟左右就好了。
-
最后一步
点击查看大图
涂上我才熬好的蓝莓酱，美味极啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-26
极简白吐司的相关分类
极简白吐司的相关推荐
-
锅包肉
56819人看过 -
专治嘴馋的辣卤鸭舌
150534人看过 -
#我的2024年夜饭#菠菜拌豆腐皮
174063人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#藤椒柠檬手撕鸡
159550人看过 -
极鲜杂鱼煲
15972人看过 -
极简减肥小凉拌#我要上首页清爽家常菜#
7845人看过 -
极简溏心卤蛋
15639人看过 -
#肉食主义狂欢#空炸蒜蓉虾
105023人看过 -
空炸盐焗虾芝士酥#安佳真芝味，真芝真有料-瀑布拉丝#
161627人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#酸辣土豆丝
195941人看过 -
油条丸子豆腐汤#我的2024年夜饭#
150599人看过 -
家常/极简/美味尖椒鸡蛋
145031人看过
