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无黄油的椰香蜜薯派，一起来解馋吧！的做法

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无黄油的椰香蜜薯派，一起来解馋吧！

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蜜薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。如果你吃腻了苹果派、香蕉派，那就试试这道无黄油的蜜薯派。与椰蓉的绝妙配搭，拒绝甜腻，回味无穷。

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92克
30克
131克

1422
千卡

这道菜富含膳食纤维,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 100克

、

蜜薯 250克

、

鸡蛋 1个

、

白糖 15克

、

盐 1克

、

椰蓉适量

、

食用油 50克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材。
步骤2/18 点击查看大图
蜜薯洗净去皮切厚片。
步骤3/18 点击查看大图
将切片的蜜薯放入容器中盖保鲜膜，上锅隔水蒸25分钟到30分钟。
步骤4/18 点击查看大图
蒸好的蜜薯，取出后用擀面杖捣成泥，晾凉。
步骤5/18 点击查看大图
120克低筋粉加入15克白糖。
步骤6/18 点击查看大图
再加入一克盐。
步骤7/18 点击查看大图
50克食用油和一个蛋黄。
步骤8/18 点击查看大图
用硅胶刀搅拌成絮状。
步骤9/18 点击查看大图
揉起成光滑面团。
步骤10/18 点击查看大图
将揉好的面团用保鲜膜封起来，放入冰箱冷藏一小时。
步骤11/18 点击查看大图
冷藏好的面团取出后擀薄放入派盘中。
步骤12/18 点击查看大图
用叉子在底部插一些排气孔。
步骤13/18 点击查看大图
将派皮放入预热好的烤箱，210度烤15分钟。
步骤14/18 点击查看大图
取出派皮填上蜜薯馅。
步骤15/18 点击查看大图
在上面均匀撒上一层椰蓉。
步骤16/18 点击查看大图
再放入烤箱210度，烤30分钟。
步骤17/18 点击查看大图
健康美味的椰香蜜薯派就烤好了！
最后一步点击查看大图
放心吃，解馋又不会胖哦！

小贴士

如果你蒸出的蜜薯馅有点干，就可以加入适量的牛奶，做出带奶香味的蜜薯派也很好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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