爽口小凉菜
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10分钟左右
| 配菜(中级)
泡发的木耳
适量
、
豆片
三张
、
花生米
适量
、
葱或葱头
适量
、
蒜
一瓣
、
生抽
三勺
、
耗油
一勺
、
鸡精
一勺
、
糖
两勺
、
盐
适量
、
香油
半勺
、
醋
三勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
第一步:碗中放入酱油，耗油，盐，鸡精，白糖，醋，香油，小米辣第二步:起锅烧油炒花生米，（基本出噼里啪啦的声音就差不多了）盛出晾凉备用（花生米晾凉是脆的）第三步:木耳过热水烫一下，捞出切丝第四步:豆片切丝（我切的有些宽了，不过不影响口感）第五步:小葱切段，或葱头切小块第六步:把之前准备的菜装菜，拍一瓣蒜第七步:放入第一步调好的料汁，开吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-25
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