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爆辣椒的做法

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爆辣椒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大蒜 1头

、

盐一勺

、

老抽一大勺

、

长线椒 350克

、

姜 50克

、

豆豉 20克

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
辣椒，大蒜，姜，豆豉…洗净切好。
步骤2/5 点击查看大图
辣椒用刀把敲碎，方便进味。锅中稍多油慢火爆香辣椒。
步骤3/5 点击查看大图
辣椒起皮时进行下一步。
步骤4/5 点击查看大图
稍加油爆香大蒜姜豆豉。加一点酱油调色，加适量盐，醋。锅边滴入少量清水。
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爆辣椒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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