有菜有肉白白胖胖营养大包子
自己蒸点,好吃又过瘾,荤素搭配营业全面。
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步骤1/10
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面粉加了一点点糖有助于酵母发酵
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步骤2/10
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酵母化到温水里,再和面。
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步骤3/10
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刚和好的面。
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步骤4/10
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发好的面,里面好多蜂窝状结构。
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步骤5/10
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分好面剂子,用擀面杖擀面皮。
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步骤6/10
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这次的包子馅是白菜胡萝卜鲜菇肉的
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步骤7/10
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慢慢包好,我的技术还是不大好,包包子还要多练。
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步骤8/10
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一层只能放6-7个,放到蒸架上二次发酵,现在天气热,发15-20分钟也够了。
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步骤9/10
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隔水中火蒸25分钟左右,关火后3-5分钟开盖出锅。没有包好的有点裂开。
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最后一步
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就这一个比较完美。
当饭当早餐都完美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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