减脂餐.凉拌素什锦
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10分钟左右
| 切墩(初级)
胡萝卜
1根
、
黄瓜
1根
、
菜花
半个
、
土豆
1个
、
甜不辣
4-5个
、
豆干
4-5条
、
小米辣
3个
、
大蒜
3瓣
、
生抽
1勺
、
盐
适量
、
耗油
1勺
、
鸡精
1点点
、
香油
3-4滴
烹饪步骤
-
步骤1/3
土豆,胡萝卜,黄瓜切丝,菜花掰成小块。干豆干拿水泡开
-
步骤2/3
水开后,放入甜不辣,煮熟捞出。再按顺序放入菜花,土豆丝,搅拌一下,最后放入胡萝卜丝,等水稍微又变沸腾,捞出过凉水
-
最后一步
调酱汁:小米辣、蒜末、生抽、耗油、盐、鸡精、香油。锅里热油,放入花椒炸香,把热油浇在调好的酱汁里
小贴士
等酱汁和菜都放凉,或者放到冰箱里冷藏一会儿,搅拌均匀就可以吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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