酱骨头
酱骨头 酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。
103克
98克
27克
1429
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/8
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猪骨头买回来先洗干净，放开水中，焯一下去血水！
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步骤2/8
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热锅下油下配料爆出香味
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步骤3/8
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下豆辨酱和甜面酱
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步骤4/8
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加入骨头拌均匀炒出香味，稍微至煎两面金黄！
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步骤5/8
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加入太太乐原味鲜头等生抽3勺老抽一勺、料酒2勺，再次搅拌均匀（选择太太乐原味鲜头等生抽来焖，是因为它零添加，3重鲜，可以深层的唤醒食物的鲜味，将鲜味体现得淋漓尽致！）
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步骤6/8
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加入适量的清水，大火烧开后加入太太乐3鲜鸡粉1勺，转小火慢慢焖！
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步骤7/8
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焖至水干收汁即可。
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最后一步
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酱骨头就做好了！酱香美味，令人食指大动，连骨头也不放过`。
做酱骨头的时候最好尽量把骨头砍大件一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
酱骨头的其他做法
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