酱骨头
脊骨比肉便宜，所以现在人们都吃脊骨，而且很香，爱吃肉肉的可不能错过哦！
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千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/10
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调料备用
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凉水下锅，葱姜料酒倒进去，煮十来分钟，去血沫（肉提前泡三四个小时）现肉就不用了
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凉油下白糖（没有冰糖了）翻炒
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炒出糖色
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下肉翻炒，颜色很诱人哟
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调料下进去翻炒
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翻炒一会儿加酱油，生抽翻炒一会儿加热水放黄豆酱
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步骤8/10
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大火烧开转小火 40分钟就可以了（爱吃软烂的就顿一个小时左右）
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步骤9/10
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酱骨头好了 味道很香（炖半个小时左右稍加一点盐）
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最后一步
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大骨头肉少，所以熟的快好入味。
肉泡了三四个小时就比较好入味，而且炖的时候也很快，不用太久了，骨头是炖不烂的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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