素汤-番茄冬瓜红萝卜汤
夏天爱吃冰,容易胃寒 一碗番茄口味汤汁暖胃 既满足胃口,又食补的素汤
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步骤1/6
西红柿1个切小块,胡萝卜切小块,冬瓜切薄片,洋葱切丝,另一个西红柿打成汁
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步骤2/6
锅中倒油,油温热后,下洋葱丝翻炒
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步骤3/6
洋葱丝炒软后,放入胡萝卜和冬瓜,炒至2-3分钟,倒入西红柿块,翻炒至西红柿变软
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步骤4/6
倒入清水,根据自己口味放入蚝油、白糖、蕃茄酱、盐调味,烧至5-8分钟
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步骤5/6
倒入西红柿汁,用勺子搅拌一会,尝味,可自行再加入调味品
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最后一步
烧至8-10分钟,关火装碗。
1. 可以加入菌菇;
2. 浓稠度熬到自己想要,第5步加西红柿汁,是为了增加汤汁浓稠度,以及汤的厚度
3. 西红柿尽量选用两种品类西红柿,切块选用口感酸甜可口,打汁西红柿选用沙瓤西红柿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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