时间的转化，草莓果酱～
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步骤1/12
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草莓去蒂。
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步骤2/12
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先用面粉水洗净，然后盐水浸泡十分钟。
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步骤3/12
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捞出放入容器，加白糖/冰糖腌渍1小时。
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步骤4/12
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柠檬切片，挤出柠檬汁放入草莓中。
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步骤5/12
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腌渍至变软出水，即可熬煮。
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步骤6/12
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差不多10分钟就出了很多水。
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步骤7/12
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慢慢熬至浓稠、粘黏，即可关火。
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步骤8/12
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趁热装瓶、倒扣。放至常温，上边倒一点蜂蜜。
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步骤9/12
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草莓这次太多了，熬果酱怕吃不完，拿了一点出来榨汁。
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步骤10/12
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冻入冰格。
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步骤11/12
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这是冷冻好的草莓冰。
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最后一步
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加点雪碧、柠檬片，爽口草莓柠乐～
1、草莓整颗熬煮，可以保持果肉口感。
2、果酱不要熬太稠，凉了之后容易凝固，不好涂抹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
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