5分钟快早餐-牛肉汤面（配合上篇凉拌牛肉看）

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昨天做了凉拌牛肉，把汤过滤了出来，可别倒掉，用牛肉汤拌面也香的很！用来做早餐又简单又美味，调料的部分也非常简单，只需要用到半勺味极鲜，一小半勺盐，一点点胡椒粉即可。一起来看一下吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

面条一人份

、

青菜适量

、

煎蛋 1个

、

味极鲜半勺

、

盐小半勺

、

胡椒粉一点点

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
过滤好的牛肉汤盛出备用，我这里盛了两大勺的牛肉汤出来。盛汤的勺子是电饭锅里带的盛米饭的勺子。如果你的汤稍微多一点，就适量增加味极鲜的量。汤里加：半勺味极鲜，1小半勺盐，1点点胡椒粉
步骤2/4 点击查看大图
面条和青菜一起煮好捞出过凉备用
步骤3/4 点击查看大图
锅里放油，油热以后打入鸡蛋，先把一面煎至定型，再翻面煎。我习惯翻面以后把蛋黄压出来，这样熟的快而且能保证煎蛋全熟。
最后一步点击查看大图
把面条捞进牛肉汤里，摆上青菜煎蛋和牛肉片，开吃！