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炒胡萝卜丝的做法

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炒胡萝卜丝

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明天上班中午的午饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜 1根

、

葱姜蒜沫适量

、

瘦肉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备一根胡萝卜洗净
步骤2/13 点击查看大图
使用削皮器去掉表皮
步骤3/13 点击查看大图
先将其切成片状
步骤4/13 点击查看大图
然后切成丝，如图所示
步骤5/13 点击查看大图
切成丝，刀功还能凑合吧，哈哈
步骤6/13 点击查看大图
准备瘦肉，刚买回来的肉，最好是冷冻一下，切的时候好切
步骤7/13 点击查看大图
将瘦肉切成丝
步骤8/13 点击查看大图
热锅凉油下入肉丝煸炒，家里没有葱姜蒜就没有放，如果家里有的话最好是在放入肉丝之前炝一下锅
步骤9/13 点击查看大图
将瘦肉丝炒至变色
步骤10/13 点击查看大图
放入盐和酱油炒至均匀
步骤11/13 点击查看大图
放入胡萝卜丝煸炒至软烂，此时就不需要放盐了
步骤12/13 点击查看大图
出锅，炒胡萝卜丝就完成了，成品图
最后一步点击查看大图
把蒸好的米饭放在胡萝卜丝上面，明天上班中午的午饭就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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