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日式味增牛蒡炒肉

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去小豆岛玩随手买了特产味增もろみ，是一种在酿造酱油前，发酵成的稠状发酵物。味道甜甜的，香味类似于国内的黄豆酱，用来炒菜意外地很好吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

油 2小勺

、

大蒜 1瓣

、

猪肉 50g

、

牛蒡 3根

、

彩椒 1／8个

、

もろみ味增 3小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材切好后备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放油烧热后加入蒜瓣炒香，然后加入肉丝翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
倒入牛蒡、彩椒一起翻炒大概3分钟。
最后一步点击查看大图
加入もろみ味增，没有也可以用黄豆酱代替但要注意调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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