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年味炸肉丸

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肉馅 400g

、

去皮马蹄 6个

、

鸡蛋 1个

、

小葱 2根

、

姜末 6g

、

盐 3g

、

淀粉 15g

、

料酒 5g

、

生抽 15g

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、去皮马蹄6个切碎备用。
步骤2/5 点击查看大图
2、肉馅400g，姜末6g，小葱2根，盐3g，料酒5g，鸡蛋一个，放入马蹄碎搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
3、油锅烧热至8层入油锅炸
步骤4/5 点击查看大图
4、炸至金黄捞出。
最后一步点击查看大图
5、外酥里嫩汁味足的年味炸肉丸已完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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