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辣子鸡

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鸡肉 300g

、

大葱 1根

、

去籽大青椒 1个

、

料酒适量

、

盐适量

、

花椒适量

、

干辣椒适量

、

糖适量

、

胡椒粉适量

、

油适量

、

蒜 2瓣

、

姜 3片

、

鸡精适量

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
1.将300g鸡肉切块；
步骤2/22 点击查看大图
2.将大葱切段；
步骤3/22 点击查看大图
步骤4/22 点击查看大图
3.将辣椒去籽切片；
步骤5/22 点击查看大图
步骤6/22 点击查看大图
步骤7/22 点击查看大图
步骤8/22 点击查看大图
步骤9/22 点击查看大图
4.放适量料酒，盐，胡椒粉，糖至鸡肉中，抓匀；
步骤10/22 点击查看大图
步骤11/22 点击查看大图
步骤12/22 点击查看大图
5.油热放下切好的鸡块，炸至金黄，漏勺漏油捞出；
步骤13/22 点击查看大图
步骤14/22 点击查看大图
6.油热放入适量干辣椒，花椒；
步骤15/22 点击查看大图
步骤16/22 点击查看大图
7.加入切好的葱姜蒜；
步骤17/22 点击查看大图
步骤18/22 点击查看大图
步骤19/22 点击查看大图
8.加入炸过鸡肉，青椒，翻炒均匀；
步骤20/22 点击查看大图
步骤21/22 点击查看大图
最后一步点击查看大图
9.加入适量鸡精，白芝麻，翻炒后即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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