超级下饭的辣椒炒鸡杂
鸡杂处理太麻烦了，但是吃的时候超级好吃下饭。值得
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步骤1/15
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鸡胗先切两半
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步骤2/15
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把白色的膜去掉
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步骤3/15
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切十字花刀
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步骤4/15
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切鸡心
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步骤5/15
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鸡肝要切厚一点
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步骤6/15
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切好的鸡杂加入盐跟米酒抓拌去腥，清洗多次，直到水变清澈
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步骤7/15
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切配料
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步骤8/15
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辣椒
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步骤9/15
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大蒜
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步骤10/15
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锅里油要多放，加入郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤11/15
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加入大蒜大葱跟花椒粒
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步骤12/15
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炒出香味倒入鸡杂
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步骤13/15
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炒的差不多了，倒出多余的水分，调味
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步骤14/15
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最后加入青椒，翻炒均匀
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-02
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